RESEP TUMIS PUTRI MALU SAAT SHOOTING LAPTOP SI UNYIL TRANS-7 DI BUNTOK

Pada shooting Trans-7 untuk “Laptop Si Unyil” yang dilaksanakan pada Jum’at sore tanggal 12 Desember 2014 di Barsel Promo, Jalan Panglima Batur nomor 7 Buntok, dilakukanlah proses pembuatan tumisan khas daerah. Hidangan sayur untuk teman makan nasi tersebut bernama Tumis Keruh Sasupan.

.

TUMIS KERUH SASUPAN

Bahan / Bumbu

1 ikat putri malu air (sasupan)

½ mangkok jamur hutan (kulat baputi / kulat menyak)

¼ mangkok labu merah (baluh bahandang) dipotong dadu

3 batang tebu hanteluh / tebu telur / tebu sayur, dipotong agak tebal

3 buah jagung muda, diiris pipih memanjang

2 cabe merah / hijau besar, iris serong

2 buah tomat merah, diiris tipis

2 biji bawang putih, diiris tipis

2 biji bawang merah, dipotong kasar

Santan secukupnya. Gula dan garam secukupnya. Minyak goreng dan air secukupnya

.

Cara membuat :

  • Putri malu diambil daunnya saja, cuci dan tiriskan
  • Kulat (jamur), baluh (labu), potongan tebu, jagung muda dicuci lalu tiriskan
  • Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, kemudian tambahkan cabe, aduk rata
  • Masukkan air, garam dan gula, tunggu panas lalu masukkan putri malu, aduk rata mendekati matang
  • Apabila putri malu matang, masukkan potongan tebu, disusul irisan jagung, tomat, terakhir kulat (jamur) dan tunggu sampai matang, cicipi.
  • Sekian, semoga bermanfaat adanya, amin
  • .
  • Barsel Promo :  Syamsuddin Rudiannoor (0813 4960 6504)  Info Anggrek : Maidi (0852 4951 3880)

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s